名师专访 | 唐颖：不是早8晚5，而是724小时_优秀教师_新东方风采

名师专访 | 唐颖：不是早8晚5，而是7*24小时

发布者：沈阳新东方烹饪学校发布时间：2019-08-27 16:35:59 浏览量： 0

这是一位年轻却有着10多年西点从业经验的老师，她的名字叫唐颖，明眸皓齿，神采奕奕。采访前的几分钟，唐老师还在一边认真的查看下周的排课表，一边在手机微信上处理班级的各种事情，见此场景，我们感叹了一句，当老师真忙！唐老师闻声抬头，笑着点头对我们说：“是忙，但是也很充实快乐”！于是乎，我们便在唐老师爽朗的笑声中，开始了这次采访。

　　唐颖，高级西点师、高级营养师、西点讲师，擅长裱花、常温蛋糕、小西点制作。问到为什么会选择沈阳新东方烹饪学校当老师，唐老师告诉我们，从小，她就对教师职业十分向往，而在十多年的从业经历中，唐老师在知名星级酒店，从普通的饼房员工，一步步升职为主管，而随着事业的不断晋升，工作中勾心斗角的事情也愈来愈多，这让一直对专业技术很热爱有追求的唐老师感到不妥。因此，机缘巧合之下，她来到了沈阳新东方烹饪学校，成为了精品西点1903班的班主任。

　　唐老师的一天工作，不是早8晚5，而是7*24小时。作为被同学们亲切称呼为“唐姨”的她，每一天除了基本授课以外，班级同学们的大大小小的事情，都会找她。我们有些好奇，都有哪些事情呢？她回答我们说“寝室壁纸没贴好，感冒要买药，和同学有小矛盾了，不管什么事，孩子们都习惯性的找我，告诉我一声”。对于同学们来说，班主任唐老师就是主心骨，是学校里最亲切最令人安心的存在，也正因为此，唐老师的手机一直消息，电话不断，夜晚睡梦中被铃声惊醒也是常有的事，但即使这样，她的手机也从来不关机，因为“作为老师，最重要的就是责任心，如果晚上手机关机了，同学们有事联系不到我怎么办？而且孩子们喜欢我，信任我，我不能辜负他们的真心”。唐老师笑着形容说这叫“甜蜜的负担”。

　　而自己与学生的关系，她说应该是亦师亦友，课堂上她是严格的老师，不许交头接耳，必须认真学习，实操环节必须人人参与，坚信无规矩不成方圆；课下她是孩子们的“唐姨”，关心他们的生活琐事，更真诚的关心他们每个人，从仪容仪表，到言行举止，甚至是价值观，金钱观，她说“我希望我的学生不仅仅能够掌握西点制作的技术，还能在仪态上优雅自信，言谈上落落大方，有一个正确的三观，这样将来步入社会，与人沟通，都是有益处的”。例如在日常学习中，有些同学会有浪费食材的行为，唐老师便会先严厉制止，再一点点讲道理讲给他。正是这种无微不至的关心，让唐颖老师负责的班级，从最初的散乱慵懒到如今的井井有条，积极向上。

　　看着班级的学生们，从最开始的懵懂无知，到每一天的点滴进步，每次课堂上教授的作品，学生可以做出来时，学生自己开心，拍照留念发朋友圈，唐老师更是加倍的欢喜，因为43名同学就有43份快乐。而在整场采访中，每每说起自己班级的学生，就如同文臣提笔，武将上马，唐老师的眼中都充满了神采，我们可以清楚感受到，她对教师这份职业，对班级的学生，是真的充满了爱。最后，当我们问到对于学生的未来，作为老师有怎样的期许时，唐老师回答说：“与其说未来的期许，我更希望他们能够把握住现在的每一天每一分每一秒，如果现在不努力珍惜，又谈何未来呢”？没错，只有把握住当下，才能够拥有美好的明天，愿同学们能够感受到唐老师的良苦用心，珍惜时光，为了自己的理想，勇敢向前冲吧！

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